Der Chouchenn Thym et Ail ist ein Honigessig, der durch die Fermentation von Honig in Wasser entsteht, dessen Alkohol durch organische Fermente in Essigsäure umgewandelt wurde. Mit einer sehr angenehmen Ausgewogenheit ist der Vinaigre de Chouchenn Honigessig viel weniger sauer als ein Weinessig. Er kann wie einen herkömmlichen Essig zum Würzen oder Kochen verwendt werden.
Ideal zum Ablöschen von Jakobsmuscheln oder Fleisch. Der Chouchenn Thym et Ail ist ideal für Marinaden und Salate.
Zutaten:
Hersteller:
La Cave du Dragon Rouge
1, rue des Frères Boussac
35800 DINARD
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