Bococos ist eine bretonische Konservenfabrik, die sich seit 2016 in Paimpol (Côtes d'Armor) auf Cocos de Bretagne spezialisiert hat.
Die vorgeschälte Hülsenfrucht können Sie kann ganz nach Belieben kalt oder warm zubereiten. Die Coco de Paimpol aus der Bretagne passen hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten oder Fleisch. Als Beilage sind die Bohnen auch hervorragend geeignet als Püree, Suppe, selbst gemachter Hummus oder in Ihren gemischten Salaten. Die getrockneten Cocos de Bretagne passen zu Fisch,weißem Fleisch, Wild und Gegrilltem.
Die kleine Bohne mit vielen Vorteilen wird per Hand geerntet. Seit 1928 wird die Bohne in der Bretagne angebaut und kultiviert. Die traditionelle französische Küche ist reich an Fleisch- und Fischgerichten, die mit den leckersten Beilagen dekoriert sind und sowohl geschmacklich als auch optisch eine harmonische Ergänzung darstellen. Die Bohne ist energiehaltig und eine beliebte Beilage der Bretonen.
Empfohlene Menge: 60 g trocken pro Person* Etwa 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dann das Wasser wegschütten.
Coco de Paipol 300 gr
Spuren von Nüssen, Eier, Milch, Sesam und Soja.
| Nährwertangabe pro 100 ml |
| Energie (d) |
1215 KJ |
| Energie (cal) |
290 kcal |
| Fett |
1,8 g |
| Gesättigte Fettsäuren |
<0,3 g |
| Kohlenhydrate |
44 g |
| Zucker |
5,8 g |
| Eiweiß |
23,6 g |
| Ballaststoffe |
23,6 g |
| Salz |
0,001 g |
Hersteller:
Bo Cocos
Z.A. de Kerantour Nord
2740 Pleudaniel
Frankreich
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