Das Fleur de Sel, die Prinzessin der Sümpfe, die von Hand geerntet und natürlich in der Sonne getrocknet wird, wird mit gegrillten Gewürzen kombiniert, um unsere Geschmacksnerven zu erfreuen. Dieses Rezept ist einzigartig. Artisan du Sel kann nur sagen, dass ein Teil geröstet wird und die Dosierungen gewissenhaft befolgt und zusammengestellt ist. Das Ergebnis ist ein duftender und sehr schmackhafter Geschmack.
Fleur de Sel ist ein Geschmacksverstärker. Da es Hitze nur wenig verträgt, wird es am Ende des Kochvorgangs auf die heißen Zubereitungen gestreut.
Das Salz trocken lagern bzw aufbewahren.
Zutaten:
Fleur de Sel aus Guérande, Knoblauch, Sesam, Kreuzkümmel, Koriander, Bockshornklee
Hersteller:
Artisan du Sel
22 Rue des Salamandres
44350 Guérande
Frankreich
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